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“山寨版星巴克”?雀巢开的! | leyu乐鱼体育APP官方入口

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  • 发布时间:2023-11-08

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文:银枪小白龙

来源:吃货研究所(ID:Food_Lab)

星巴克咖啡大家都知道。那,星巴克咖啡服务呢?

星巴克咖啡服务 | 小红书@酱酱uue虽然只是多了两个字,甚至连塞壬女妖的logo也一样,但喝进嘴就发现了不对劲。杯子logo下方那行字也怎么看怎么别扭:星巴克咖啡服务?提供服务的是真的星巴克吗?01星巴克咖啡服务不是你以为的星巴克咖啡简单的答案是,星巴克咖啡服务不算是星巴克,而是雀巢找星巴克做的一个外包项目。雀巢官网上,有一页专门介绍了星巴克咖啡服务。尽管措辞颇为含糊,但不难看出,星巴克咖啡服务和星巴克门店不一样。与星巴克门店都开在繁华商业区不同,大部分这类“服务”都开设在酒店大堂、写字楼办公室、学校等相对封闭性的地方。使用的设备基本都是披着星巴克皮的雀巢,据说咖啡豆是星巴克的,而奶是雀巢的。星巴克咖啡服务,后面明晃晃放着雀巢的牛奶|小红书@One.其实基本上可以简单理解成:雀巢花钱买了星巴克logo在这些地点的使用权——而星巴克本来也不会把门店开在这些地方,就顺便卖给雀巢赚点零花钱。大致就是这么个互相利用的关系。负责星巴克咖啡服务运营的是雀巢,区别于星巴克门店,也不会售卖星巴克品牌的食物,基本上就只有咖啡。

图片雀巢和星巴克咖啡服务| 图片来自雀巢官网

按雀巢的介绍,这个星巴克咖啡服务有服务式、自助式和滴滤咖啡这3种解决方案。其中服务式会帮忙培训咖啡师。而自助式不用培训任何员工,只需要一台自动咖啡机,甚至帮你想好了台面式或展柜式等安装方式,免费或付费两种供应模式(真是专业呢)。即将登场的滴滤咖啡更是省心,看起来只有两个暖瓶和一次性杯子。

从上到下为服务式、自助式和滴滤咖啡| 图片来自雀巢官网虽然在形容这种合作关系时,句句表述都是“雀巢和星巴克一起”,但从实际体验来看,不管是口味还是“服务”,都和星巴克门店差挺多。另外,雀巢表示星巴克咖啡服务并没有开放加盟,如果有人用这个噱头来邀请你加盟赚钱,要小心被骗哈。

02星巴克咖啡服务相同的价格不一样的味道

虽然星巴克的咖啡本来也不见得有多好喝,但喝过星巴克咖啡服务的网友表示:这个是真难喝。商业咖啡的制作本身其实没有什么门槛,但是咖啡豆和牛奶的原料质量会极大地影响咖啡的口味。所以,即便是同样的咖啡师来制作,使用便宜咖啡豆和优质咖啡豆制作的咖啡味道也会差很多。更何况,更多的星巴克服务是自动咖啡机式的,自动咖啡机再优秀,但在研磨、萃取、给牛奶充蒸汽等方面,都比不上手动操作的咖啡机,制作出来的咖啡不好喝也是意料之中的。图片星巴克咖啡服务|小红书@DDDYC星巴克咖啡服务另外很迷的一点是定价。花30块钱,在星巴克咖啡服务,可能只能买到一杯中杯、由自动咖啡机打出来的拿铁。就算是没有人服务的自动咖啡机,并且只有中杯一种杯型,但售价却和星巴克门店差不多!星巴克咖啡服务的中杯:美式25元,拿铁29元,馥芮白34元。星巴克门店的中杯:美式27元,拿铁30元,馥芮白35元。图片某家星巴克咖啡服务的价目表|小红书@iimnicoo

自动咖啡机打出来的咖啡,本身就比门店咖啡师手动做的要差很多了,这还不提原料本身的成本差距可能更大,但是最后价格居然没差,这我是有些难接受的。虽然星巴克咖啡服务不同店的具体售价不一样,有些可以便宜到10多块一杯,而有的又可以贵到40多一杯。但味道,都和星巴克咖啡门店的不一样。图片吐槽星巴克咖啡服务味道的不在少数| 截图来自小红书这简直就像是双重“李鬼”,不仅是套着星巴克皮的雀巢,连咖啡本身都和星巴克门店不一样,关键是价格也不便宜。要是这么个服务法,那我还是选9块9的瑞幸吧。

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